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Casi nunca viene a la mente la palabra “conveniencia” cuando piensas en el café de la tercera ola. El “origen”, el “perfil de tueste”, la “extracción” y la “sostenibilidad” son las cosas que probablemente se te ocurrirán. Por lo tanto, la tercera ola muestra a menudo desdén por la cápsula de café, que, por lo […]

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