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Harina extra fuerza para panificación.Envase de polipropileno 25 k netos.

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Porcentaje de proteína (gluten) de algunas harinas disponibles en Chile

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Ingredientes: TRIGO* *de agricultura ecológica Contiene gluten y/o trazas de mostaza y sus derivados. CALIDAD PANADERA: W=290-310 P/L=0.6 - 0.7

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Utilización: Esta harina se utiliza como ingrediente en la elaboración de panes de larga fermentación y como base para prefermentos.Ingredientes

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