El jardín del restaurante Yoshimi (antes Benkay) pertenece a la clasificación de los jardines Japoneses denominados “Paisajes Secos” o “Karesansui”. Estos jardines tuvieron su origen en la secta budista Zen, que se introdujo a Japón desde China en el año 1191. Esta secta se caracteriza entre otras cosas, por una gran austeridad en su filosofía,…
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