Qué es, para qué se utiliza y cómo manipular nitrógeno líquido en la cocina

En los últimos años, la gastronomía se ha convertido en una auténtica revolución. Diferentes y vanguardistas técnicas se abren paso de la mano de os grandes

Cómo utilizar el nitrógeno líquido en la cocina, checa estas claves importantes

Nitrógeno líquido en cocina: Uso y práctica

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