Qué es un comal? - Masienda

En el centro de la cocina mexicana y centroamericana se encuentra un utensilio de cocina indígena esencial, el comal. El comal es una plancha redonda que se ha utilizado desde el periodo mesoamericano para cocinar, tostar, asar, emblanquecer y hojear. El primer comal era de barro, pero el Comal Made In x Masienda es de acero al carbono.

COMAL DE BARRO - ¿Cómo curarlo?

Comal Care: A seasoning guide to Made In x Masienda Comal

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Mexican Clay Comal

Comal by Made In x Masienda, Griddle Pan

Made using heirloom masa harina (from Masienda), these triangular treats are filled with Oaxaca cheese (quesillo) and mezcal-sautéed mushrooms — epazote is optional. — Cooks Without Borders

COMAL GRANDE DE 36” DIÁMETRO – Corproinsa

Comal by Made In x Masienda

How to Nixtamalize Corn for Tortillas, Tamales, Posole and More – Breadtopia

MASA recipes, a cookbook on masa by Masienda : r/mexicanfood