Agosto ha llegado a su fin y con septiembre toca volver a la rutina luciendo bronceado y presumiendo de vacaciones. También es el mes para volver a la vida sana y dejar a un lado el desayuno calórico sin prisa, los aperitivos y la cerveza en el chiringuito y el helado de la tarde con los amigos. No es de extrañar que, según los datos del comparador de seguros de salud Acierto.com, entre el 35% y 65% de los españoles sufran el síndrome postvacacional al reincorporarse al trabajo. ¡Fue bonito mientras duró! Si eres de las que come en la oficina con prisas, tenemos una selección de recetas con tupper para que te sea más fácil guardar la línea y seguir una dieta sana y equilibrado. Tupper de Quinoa La Quinoa es uno de los “superalimentos” más populares por la cantidad de nutrientes que aporta al organismo, es especialmente rica en hierro y aporta todos los aminoácidos esenciales. Puedes comerla fría, como una suerte de Taboulé (con tomate, cebolla, pepino y ajo muy picados y un toque de hierbabuena) o caliente, salteada con verduras. Tupper de lentejas ¿Quién dice que las lentejas solo pueden comerse en caliente? Si no tienes microondas en el trabajo, puedes optar por unas lentejas frías: en forma de ensalada. Si además las combinas con arroz, estarás haciendo combo nutritivo. Y si añades un chorrito de limón aportarás la Vitamina C que el cuerpo necesita para asimilar el hierro. Más ventajas: las lentejas facilitan la digestión, por lo que son ideales para seguir con la jornada sin acusar una digestión pesada. Mézclalas con tomate fresco, mozzarella o queso feta, espinacas crudas, unos brotes frescos, unas grosellas, unas nueces y piñones; y adereza la ensalada con una vinagreta de miel, aceite, mostaza y aceite balsámico. Del wok al tupper Un buen Seguir leyendo
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