Congelar el pescado no lo convierte en un alimento de menor calidad. El proceso no altera su textura, su sabor, ni tampoco sus propiedades nutritivas si luego lo descongelamos bien. Nada de microondas ni temperatura ambiente.
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Este es el truco desconocido para que el pescado congelado no pierda su sabor
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Blog de Pescados Mariano Alonso Pescaderías en Vitoria-Gasteiz [7/21]
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