Por qué los cereales integrales deben ser ecológicos - Estudios - Veritas

Al no estar refinados, los cereales integrales mantienen intactos sus nutrientes. Sin embargo, es importante que sean ecológicos porque los pesticidas usados en los cultivos no ecológicos se acumulan en la parte externa del grano, es decir, en el salvado.

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Veritas 92 Octubre 2017, PDF, Leche

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