Las autoridades sanitarias aconsejan enfriar la comida rápidamente en la nevera para impedir la proliferación de bacterias causantes de intoxicaciones alimentarias.
Neveras o congeladores de 12-24v. Mantener la comida y bebida fresca en cualquier lugar. - Blog Ecofener
No, la comida caliente no necesita enfriarse antes de ir al refrigerador
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