se pueden usar utensilios de madera en las cocinas profesionales

Sanidad dice no a las maderas en la cocina. El sector hostelero está cada vez más concienciado con la seguridad alimentaria y cada vez es más difícil ver utensilios de madera en una cocina profesional. Hoy te damos las claves para usar madera en hostelería de manera correcta.

Estos son los quince utensilios que no pueden faltar en una cocina. ¿Los tienes todos?

Guía para limpiar los utensilios de madera correctamente, Gastronomía

El aluminio en las cocinas profesionales - Blog Steward

Los expertos desaconsejan cocinar con utensilios de madera. ¿Por qué?

Son buenos los utensilios de madera en la cocina? - La Zarola

Cobre, aluminio y otros materiales prohibidos en la cocina - EN LA COCINA Magazine

¿Es recomendable cocinar con cubiertos de madera?

Por qué no deberías usar utensilios de cocina de madera

Delta Cocinas: Cocinas en cinco sentidos - - Sartenes y utensilios de cocina profesional

Cuchara de madera de haya 5 tamaños disponibles

Por qué es malo usar utensilios de madera en la cocina, tdex, BIENESTAR